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giovedì 6 maggio 2010 |
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Roma
Teatro Sala Umberto - via della Mercede
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inizio ore 20:00 |
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Per informazioni rivolgersi a:
FONDAZIONE SIGMA-TAU
Viale Shakespeare, 47
00144 Roma
Tel. 06-59.26.443-4-5 06-59.26.600
Fax: 06-59.26.441 |
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Presentazione Website Carnitina |
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"Carnitina Official Website: In principio era l'Energia" |
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Presentato www.carnitinaofficialsite.it
On line il primo sito “ufficiale” sulla carnitine, fonte di energia pulita per l’organismo
Si chiama “Carnitina Official Site” e da oggi è una delle più importanti fonti di informazione on line a livello mondiale sulla carnitina, sostanza che svolge un ruolo chiave nell’organismo, assicurando un approvigionamento costante ed equilbrato di energia pulita. Promosso dalla Fondazione Gianni Benzi e dalla Fondazione Sigma-Tau, il sito www.carnitinaofficialsite.it, in italiano e inglese, è articolato in un’area ad accesso libero e in una ad accesso riservato, previa registrazione, a medici, farmacisti e operatori sanitari. Testi, video, animazioni e disegni guidano i visitatori alla scoperta di una delle sostanze più affascinanti studiate in questi anni. Coinvolta nei processi di conversione del cibo in energia, ritenuta sostanza salva-cuore e salva-vita, la carnitina potrebbe rappresentare la chiave di volta per capire i meccanismi di molte malattie, incluse quelle oncologiche.
“La carnitina è una molecola inserita nei sistemi di produzione energetica di tutti i sistemi viventi, dai batteri alle piante agli animali; è una molecola che ha accompagnato tutta l’ evoluzione sin dall’ origine della vita stessa” – afferma Claudio Cavazza, presidente Sigma-Tau – La carnitina agisce come una sorta di carburatore che assicura una miscelazione ottimale ed equilibrata tra i diversi combustibili, grassi, zuccheri, proteine, che forniscono energia all’organismo”.
Scoperta nel 1905 nella carne, rimase per anni una curiosità per biochimici, poi si scoprì il suo coinvolgimento nei meccanismi di trasporto degli acidi grassi all’interno dei mitocondri, le centrali energetiche delle nostre cellule. “Negli anni ’70” – afferma Menotti Calvani, vice presidente della Fondazione Sigma-Tau – “venne scoperta la sindrome da deficit di carnitina, una malattia rara, con esito mortale, caratterizzata da infarcimento di grasso in tutti i tessuti. La carnitina permise di salvare moltissime vite umane e, nel 1984, ricevette negli USA la registrazione come farmaco salvavita per una malattia rara”. Negli anni successivi cominciarono ad uscire lavori che dimostravano che i mitocondri non riuscivano a utilizzare, in condizioni di attività muscolare, il glucosio se non in presenza di concentrazioni adeguate di carnitina: fu l’inizio di un nuova area di interesse della sostanza, che riguardava anche la resa ottimale durante le prestazioni sportive. Oggi si ritiene che la carnitina sia una chiave per trovare nuovi approcci terapeutici. Il coinvolgimento dei mitocondri nei meccanismi di molte patologie, dal diabete alla demenza al cancro, patologie nelle quali la farmacologia non ha dato soluzioni soddisfacenti, ha reso necessario studiare nelle stesse patologie anche la carnitina. Il grande interesse della ricerca per questa sostanza ha fatto nascere l’esigenza di mettere ordine attraverso un sito attendibile e aggiornato. “Sulla carnitina escono in media 400 lavori l’anno su riviste scientifiche internazionali e questo accade da oltre trenta anni. La quantità di informazioni che si sono accumulate avevano necessità di essere rese disponibili in una forma facilmente accessibile” – afferma Menotti Calvani. “Inoltre dopo il campionato mondiale di calcio del 1982 vinto dall’Italia, secondo alcuni per merito della carnitina, alla scienza ufficiale si è andata accumulando una enorme quantità di informazioni di origine incerta non sempre corrette”.
La sezione medica del sito è organizzata in modo da raggruppare le informazioni in aree tematiche, patologie nelle quali la carnitina è coinvolta o nei meccanismi etiopatogenetici o nelle possibilità terapeutiche. Per ciascuna area tematica è previsto un accesso anche attraverso l’uso di parole chiave. |
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IN PRINCIPIO ERA L'ENERGIA
Apre la serata:
Pino Caruso con una lettura tratta da "Il Dilemma dell'Onnivoro" di Michael Pollan
Introduce e modera
Carlo Gargiulo
Intervengono
Claudio Cavazza
Presidente Sigma-Tau
Vittorio Silano
Presidente Comitato Scientifico Fondazione Gianni Benzi-onlus
Menotti Calvani
Vice Presidente Fondazione Sigma-Tau
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